Proefpakket Portugal

Specificatie van de wijnen uit het Proefpakket Portugal:

Serradayres Tejo - Reserva DOC Tinto 2009

Winnaar van de zilveren medaille op de 15e Berliner Wine Thropy 2011. Imponerende krachtige rode wijn uit Portugal. De kleur is intens granaat rood. Krachtige en warme geur met veel rood fruit zoals kersen en frambozen. Volle ronde smaak met indrukken van gerijpt donker fruit en wat houttonen. De afdronk is lang met een krachtige structuur. Deze wijn heeft een houtlagering gehad van 6 maanden op Franse eikenhouten vaten. Serveren op 18-19°C bij krachtige vleesgerechten en kazen.

Finisterra - Alentejano Tinto 2010

Fraaie volle toegankelijke rode wijn uit Portugal. Intens donkerrood van kleur. Uitbundige fruitige geur met veel zwarte bessen en iets van drop. Volle maar tevens uitzonderlijk zachte smaak met veel donkere vruchten en indrukken van specerijen. Kruidige en fruitige afdronk met iets van chocolade, rokerigheid en warmte. Serveren op 16-18 °C bij rood vlees, wild, kaas en stoofschotels.

Adega de Vila - Alentejano Tinto 2010

Elegante, volle en zachte rode wijn uit Portugal. De kleur is intens donkerrood, uitbundige aardse geur met fruitige fruittonen. Rijke volle smaak met veel nuances van vers geplukt rood fruit zoals aardbeien en bosbessen. Lange aangename afdronk, deze wijn is perfect in balans. Gemaakt van de druivensoorten Aragonês (40%), Trincadeira (40%) en Alicante Bouschet (20%). Serveren op 16-18°C bij tapas, gegrild roodvlees, diverse kazen, pasta en pizza.

Serradayres Tejo - Reserva DOC Branco 2010

Schitterende witte Portugese wijn, met gouden medailles overladen. De wijn heeft een citruskleur met groene hinten. Jonge aromatische geur met hinten van oranje bloesem, citrus en iets kruidigs. De smaak is fris en fruitig met indrukken van tropische vruchten, hazelnoot en toast. De wijn is perfect in evenwicht met een lange frisse afdronk. Serveren op 10°C bij luxe visgerechten, salades en diverse kaassoorten. Daarnaast perfect om als aperitief te drinken.

Adega de Vila - Alentejano Branco 2010

Elegante en fruitige witte Portugese wijn. Licht geel van kleur, aangename geur met hinten van citrusfruit. Verfrissend van smaak met impressies van vers geplukte gele bloemen, citrus en meloen. Lange afdronk die goed in balans is. Gemaakt van de druivensoorten Arinto en Antão Vaz. Serveren op 8-10°C bij visgerechten, salades en milde kazen. Heerlijk als aperitief.

Finisterra - Alentejano Branco 2010

Rijpe, kruidige en verfrissende witte wijn. Helder geel van kleur, uitbundig van geur met hinten van perzik en peer. Frisse, droge smaak, met sappige en kruidige indrukken van abrikozen en exotisch fruit. Lange afdronk met frisse indrukken van fruit en een hint van kruiden. Serveren op 8-10°C als een ultieme begeleider van groente, salades, vegetarische gerechten, deegwaren en visgerechten.