Proefpakket Chardonnay

Specificatie van de wijnen uit het Proefpakket Chardonnay:

(Zuid-Afrika): Cape Reality - Chardonnay Robertson 2010
Imponerende en fruitige droge Chardonnay uit Zuid-Afrika. Intens geel van kleur met groene tinten, vol en subtiele geur met hinten van witte fruit. Droge, frisse en volle van smaak met impressies van tropisch fruit zoals peer, mango en een vleugje citrus. Lange afdronk met aangename kruidige nuances. Serveren op 8-10°C bij visgerechten, salades en milde kazen. Heerlijk als aperitief.

(Moldavië): Aurvin Estate - Chardonnay 2009 Schitterende Chardonnay uit Moldavië.
Zeer licht goud-geel van kleur, aangename fruitige geur met hinten van vers geplukte bloemen. De wijn smaakt mooi droog, is vrij complex en fruitig met indrukken van abrikozen, en appels. De afdronk is fris, klein zoetje, fruitig met indrukken van fruit en kruiden. Serveren op 12°C bij visgerechten, salades, pasta, frisse kazen en heerlijk als aperitief.

(Frankrijk): 94Wines #51 White Luscious 2009
Deze top Chardonnay heeft heerlijke geuren van citroen en tropisch fruit. Een rijke smaak van meloen, tropisch fruit en noten wordt gevolgd door een doordrinkbare frisheid. Puur en romig; een witte topper! Deze wijn past goed bij diverse rijke visgerechten, coquilles, harde kazen en kruidige, oosterse gerechten. Serveren tussen de 10 en 12°C.

(Mexico): L.A. Cetto Chardonnay Baja California 2009
Vriendelijke, fruitige droge witte wijn uit Mexico. Geel van kleur, met aangename bloemige geuren. Vol en fruitig van smaak met hinten van citrusfruit en ananas. Lange en fruitige afdronk met een klein zuurtje. Serveren op 8-10°C als een ultieme begeleider van groente, salades, vegetarische gerechten, deegwaren en visgerechten.

(Australië): Redforth Chardonnay 2010
Een juweeltje van een droge witte wijn met een heerlijke frisse kruidigheid. Licht geel van kleur met iets groen. Sappige, frisse geur van mango en ananas, romig en met iets van karamel, citrus en bijenwas. Droge, ronde en zeer frisse smaak met vanille, citrusfruit en honing. Frisse, fruitige afdronk met iets van vanille. Serveren op 10°C bij luxe visgerechten, salades en diverse kaassoorten. Daarnaast perfect om als aperitief te drinken.

(Californië): Morada Vineyards - Chardonnay 2008
Volle en complexe Chardonnay uit Californië. Glanzend goud geel van kleur. De geur is intens en complex met nuances van suikermeloen, abrikozen, appels en vanille. De smaak heeft een rijpe, romige structuur met een aangenaam aroma van groene appels. De wijn heeft 8 maanden houtlagering gehad, wat zorgt voor een subtiele balans tussen de vanilletonen van het hout en het aanwezige fruit. De afdronk is lang, verfijnd en intens met aangenaam veel fruit. Serveren op 12°C bij kalfsvlees, varkensvlees en daarnaast ook zeer lekker als aperitief.